こんにちは、邸宅をリノベーションした企業研修施設 旧村上邸－鎌倉みらいラボ － 運営担当者 木村 歩です。今回は、さまざまな施設を運営している当社だからこそできる施設利用時のサービスの紹介をさせていただきます。
さまざまな施設を運営する私たちだからできる、スペシャリティコーヒーのドリンクサービス
当社は、鎌倉・逗子・葉山地区を中心にさまざまな形態の施設を運営しています。地域の方々に愛されている由比ヶ浜通りにあるカフェ HOUSE YUIGAHAMAも、当社運営施設の一つです。
利用企業の方々から「ミーティングの合間に美味しいコーヒーがあれば、さらに良い時間を過ごすことができるかも」という声を受け、HOUSE YUIGAHAMAで提供しているスペシャリティコーヒーを、 旧村上邸－鎌倉みらいラボ － においても提供させていただくこととなりました。
▽ 提供させていただくスペシャリティコーヒー
・人気のTHE COFFEE SHOPさんが、当社運営施設 HOUSE YUIGAHAMAの為に特別に焙煎した スペシャリティコーヒー ・丁寧なハンドドリップで、お客さまの目の前でサーブします。
「食」で地域を体験しよう、「EAT LOCAL」
私たちがプロデュースするサービス 「 EATLO 」 は、「EAT＋LOCAL」をコンセプトにした新しい形の食の体験です。湘南エリアで活動するシェフ による施設への出張ケータリングのほか、お弁当を提供しています。
葉山地区の宿泊施設 「平野邸Hayama 」 「 The Bath & Bed Hayama 」 から始まった EATLO は、対応エリアを拡げ、現在では鎌倉地区の施設でもご利用いただけます。
その最大の魅力は、湘南エリアにおいて、それぞれ思いをもって「食」を表現している「ローカルシェフ」の存在。地場の色とりどりの野菜や獲れたての魚介類を使い、目の前で盛り付けてくれます。
EATLOを利用することで、湘南エリアをより深く知って楽しむことができるのではないでしょうか。「食」を通した地域の魅力発見に繋がると幸いです。
私たちは、研修の「場」だけでなく、提供するサービスが企業のみなさんと鎌倉のまちをつなぐ役割になれれば良いなと考えています。
この街・湘南とつながり、より深く地域を知ることで思いがけない出会いやビジネスチャンスにつながるかもしれません。