こんにちは、GoodNeighbordsのWEB担当しているミワです。
みなさん、
『KOMBUCHA』
ってご存知ですか？
当社が運営するCAFE「HOUSE YUIGAHAMA」にて大変好評いただいております！
「KOMBUCHAって昆布茶？」
そんな風に勘違いされる方も多いですが、昆布茶ではありません！
（美味しいですけどね、昆布茶）
「KOMBUCHA」は「紅茶キノコ」と呼ばれていました。
私は全然知らなかったんですが、1970年代に日本でも大ブームになったそうです！
近年、欧米では「コンブチャ」「コムブッカ」と呼ばれ、特にアメリカではそこら中で「kombucha drink」が売られているみたいなんです。
一言で言うと「乳酸菌の発酵ドリンク」です。
KOMBUCHAの正体は「菌」。菌がカフェインと砂糖をエサにどんどん活性して、甘酸っぱくて美味しい「KOMBUCHA」が出来上がります。
フルーティーな酸味と微炭酸の感じられる、生きた乳酸菌入り発酵飲料。
ゆっくりじっくり自家発酵させたKOMBUCHAには、乳酸菌だけでなく酵素・ビタミン・アミノ酸がたっぷり！
腸内環境を改善し疲労回復や美肌に役立つとされ、今、ハリウッドモデルやセレブ達の間で大人気のドリンクです。
「生きた乳酸菌」って言われても、なんだろう？
腸まで乳酸菌が生きたまま届きプロバイオティクスの商品として認定されています。
それはとても珍しいことなんです。
プロバイオティクスの商品として認定されるには、７つの条件をクリアしていることが必要です。
【プロバイオティクスに求められる条件】
1.胃酸や胆汁酸などによって消化されずに腸まで届くこと、
2.腸内で増殖すること
3.腸内フローラのバランス改善や、腸内の腐敗物質を減らす効果があること
4.抗菌性物質の生産や、病原性を抑制する作用があること
5.食品としても医薬品としても安全性が高いこと
6.簡単に摂取・飲用できること
7.生産する際に扱いやすく、価格や費用が安いこと
・・・なので世界的に注目されてるのです！！
通常、胃酸とか唾液などで菌は死んでしまいます。
生きたまま菌が腸に届くと、善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれます。
腸内環境が整うと、いい事がたくさんあります。
・免疫力がつく（体質改善）
・腸の環境が整うと、ホルモン分泌が良くなります
（例えばハッピーホルモン（セロトニン）や女性ホルモン等）
病気をしない体づくりにつながっていきます。
KOMBUCHAを作っているHOUSEスタッフkimiさん
中南米のコスタリカの旅で美味しい手作りのコンブチャに出会い、作り始めたそうです。
美味しくて飲み続けることで、体が変わっていくことを実感していったとのこと。
世界中で愛されているのに、日本でも流行らないわけがない！と思ったそうです。
今は飲むだけではなく、最近はドレッシングに活用したりお料理の調味料として使ったりみたりもしているんだとか。
HOUSEではたくさんのフレーバーをご用意しています！
●紅茶（オーガニック）
一番スタンダードな味です！
初めての方は、こちらをお試しいただくといいかもしれません。
●煎茶＜さやまかおり＞
マスカットのような味。煎茶なのに、本当にフルーティです。
●レモンジンジャー（生姜）※カフェインレス
爽やかで飲みやすく、飲んだ後、体がポカポカと芯から温まります。
●紅茶＋豆乳
ヤクルトの味！オススメ
その他、期間限定フレーバーもございます。
今だと
・ローズヒップ＆ハイビスカス
・ベリー＆ブルーベリー
・ダージリン
また季節によってもフレーバーが変わりますので、
HouseYUIGAHAMAのFacebookやインスタグラムで是非チェックしてみてください！
金額・お得な月額プラン
どのフレーバーも以下の価格で提供しています。
・100ML 300円
・300ML 500円
また、お得な月額プランもあります。
・1日一回200ml飲み放題 3,980円
ヨーグルトと一緒で、食べ過ぎるとお腹を壊してしまいますので、ご注意くださいね。
また、自然発酵のため、アルコールが0.5％発生します。
●こんな風に摂取することもオススメです。
運動後、２０分以内に取ると、栄養の吸収が良く、効果的です。
また、これから寒くなってくる冬に取っていただくのもオススメ。
飲み口は冷たいけれど、内臓を温めてくれ、血流も良くしてれます。
少しでも気になった方は、是非一度お試しいただければと思います！
毎日の元気と美容をサポート
食べたものの消化・吸収、体温調節や呼吸・心拍などの生命活動には、体内にある「酵素」が消費されます。
しかし、一生涯に体内合成できる酵素の数には限りがあり、例えば「暴飲暴食などを続けていると、体内の酵素は消化にばかり費やされ、代謝がおろそかになってしまいます。
Kombuchaは、毎日飲むことで足りない酵素を補給し、代謝アップや便秘解消など様々な効果が得られます。
お茶がベースの飲み物なので、ジュースに比べてカロリーが低く、毎日飲んでも太ることはありません。
Kombchaで体調を整えて、体も心もアクティブな毎日を送りましょう！
HOUSE YUIGAHAMAでスタッフ一同、お待ちしております！
HOUSE YUIGAHAMA
〒248-0014 神奈川県 鎌倉市由比ガ浜1丁目12-8
